Torsdag

Våknet i dag og skulle bestille akutt time hos fastlegen for mere smertestillende osv, men hun var ikke der i dag 😢

Så da var det kun å prøve å ta seg en blund på øyet 👁 igjen.

Så kom søte Ida på besøk med kromkaker/m conjak i og Sara bernard til oss. Hun hadde bakt en ladning av hver til meg (bokser). som vi skal ha til jul 🎄 Tusen takk vennen ❤️ setter utrolig stor pris på deg og din hjelp nå I denne vanskelige perioden i livet mitt😘💋 med mye smerter . De smakte helt nydelige 🥰🥰🥰

Så skulle mor lage farget marsipan kuler til jul og jeg fikk meg en god latter😂 for hun glemte å ta På engangs hansker som dere ser😂😂😂

Etter Wenche var ferdig måtte hun klore henda for å få bort fargen fra hendene 💙
Nå er jeg sliten og dyrene har lagt seg til å sove oppå meg og nede rundt meg 💞💞

Sov godt og en ny dag er rett rundt hjørne 💖

Tirsdag og siste dagen i April ;-)

Sto opp tidlig og fikk avgårde sønn på skolen, deretter sovnet jeg på sofaen igjen. Våknet da kl:10:45 og sola skinte ute. Gikk i dusjen og nøyt sola og kaffen på terassen.

Dro til Stovner å tokk sol og så ble jeg hentet av Henning på vei hjem. Vi dro ut å handlet for alt er jo stengt i morgen 1.Mai 😉

Kom hjem igjen og tokk det med ro .

Så plutselig fant jeg ut at jeg ville bake Eplekake 😉 ❤

Så da var det bare å ta frem kjøkken maskinen og blande ingrediensene 😉

Kaken er klar for ovnen 😉

Det begynner å lukte nybakt eplekake i rekkehuset , og jeg gleder meg ❤

Resultatet

Først middag så desserten. Spagetti med feta, Spagettisaus og fersk Basilikum ❤

Varm eplekake med vanilje is og Appelsin  / Jordbær  mynte på

 

🍞Hjemmelaget Lavkarbo Brød 🍞

1 Karbo PR. Brødskive                          Ca: 20 brødskiver

  • 8 Egg
  • 1 Boks Creme Fraice
  • 6 ss Nøytral Olje
  • 2 ss Bakepulver
  • 100g Linfrø
  • 120g Kruskakli
  • 100g Sesamfrø
  • 25g Solsikkefrø
  • 75g Soyamelk

Pisk eggene lett sammen og bland inn Creme Fraice & Nøytral Olje. Tilsett det tørre og bland det i godt.

Deigen blir som en tykk grøt. Legg så bakepapir i en brødform og stek brødet på nederste rille i ca 1 time og 10 minutter ved 180 grader. Avkjøl på rist 😉

Oppbevar brødet i en plastpose i kjøleskapet eller frys det ned 😉

Lykke til klem fra Linda 🙂